tirsdag 31. mai 2011

Sunne cupcakes.

Ja du hørte riktig.......
det finnes sunne cupcakes.
Det er jo du selv som bestemmer hva de skal inneholde,
så da er det jo bare å tilsette noe sunt.

Jeg er litt matlei etter at jeg kom hjem fra Tyrkia,
og hadde lyst på noe nytt, sundt og godt.
Har jo bakt både knekkebrød, brød og scones som er både sunne og gode,
men hadde lyst til å ta den litt lenger.

Ettersom cupcakes er blitt så populært tenkte jeg at jeg kunne
lage en sunn utgave av det.
Fant meg en god brødoppskrift som jeg endret litt på
og vips så hadde jeg noen herlige cupcakes.


Sunne cupcakes.

3 egg
3ss olje
4ss mager kesam
1,5ss bakepulver
4ss linfrø
4ss solsikkekjerner
5ss sesamfrø
60g kruskakli

Bland alt til en bløt røre og fordel det på 12 store muffinsformer.

Stekes på 180 grader i 30 minutter.

På det øverste bilde har jeg toppet med en skje Skyr.


Det smakte utrolig godt.


De var både saftige og smakfulle og det blir nok populær skolemat
til gutta. Tenk å få ha med muffins til skolemat......hihi


Det smakte også godt med hvitost på.
NAM NAM NAM

Jeg er spent på om dere også kommer til å like de.
Prøv å bak de da vel.......og la meg høre hva dere syns.

Vi blogges:))

Karipia


Engleøredobber igjen.....blir aldri nok:)

Har laget mange par øredobber med engler på i det siste.
Veldig populære gaver har det blitt.


Og jeg har en enorm stor etterspørsel etter slike øredobber,
og det er jo veldig moro.


De har blitt mine favoritter også,
og jeg har i de fleste farger,
men favoritten er de blanke.

Trykk på bildene så blir de større og du ser øredobbene bedre.


I dag har jeg laget ett lite lager igjen,
kjekt å ha liggende noen når det kommer en jentebursdag
eller noen trenger en gave i full fart.

Har fått utrolig mange bestillinger mens jeg var på ferie og det er veldig moro.
Dere har alle nå fått svar fra meg og bestillingene
er notert og blir laget etterhvert.
Men vi blogges snart igjen.

Karipia






mandag 30. mai 2011

Deilige Tyrkia:))

Jeg, mannen og de to minste guttan har kosa oss i Side i Tyrkia i en uke.
Det var utrolig deilig med litt varme, soling og bading.
Var litt kjedelig at Patrick var syk de første dagene,
men vi gjorde det beste ut av det,
og har kosa oss masse.


Dette bildet er tatt fra leiligheten våres.
Vi hadde utsikt mot det ene bassengområde.
Skikkelig flott.


Vi hadde en treroms leilighet som var utrolig flott.
2 store soverom, 2 bad (luksus)
romslig stue og kjøkken og en stor veranda.
Og aircondition på alle rom.......så her var det absolutt ingenting å klage på:)


Gutta storkosa seg i bassengene og fikk mange nye venner.
Her har de det moro sammen med en gutt fra Molde:)


Den ene restauranten hadde undervanns vinduer inn mot det ene bassenget,
så jeg tok bilder av gutta når de snorklet.
KULT!


Her kommer Christer ned vannsklia:)
Hotellet hadde hele 4 basseng i forskjellige størrelser og det var en volleyballbane der
som ble flittig brukt.
Ellers så var entertainerne flinke til å dra med seg store og små
på både bocca, pilkast, vanngym, morgengym, vannpolo og karaoke.
De hadde også flotte underholdningsshow hver eneste kveld.
Og de la sin elsk på Patrick,
 de spurte etter han hele tiden og ville ha han med på alle slags aktiviteter.
Og både Patrick og Christer digget å være sammen med de.


Patrick, Dodo og Christer:))


Og her er de sammen med Ronaldo:))


Her er vi på shopping i Side sentrum.
Det ble veldig mye klær på gutta og vesker på mor:)) hihi


Kule Patrick <3 slapper av i sofaen.


Og sjarmisen Christer <3 gjør det samme.


Vi hadde inclusive på hotellet, så mat og drikke var inkludert i 5 av dagene.
Og det var ett enormt utvalg og variasjon hver dag.
Det sto en kokk og grillet diverse kjøtt og grønnsaker,
og en kokk stekte pizza og brød,
mens den siste woket gryter og pastaretter.
Så all varmmaten kom rett fra pannen/grillen.
Koldtbordet var ikke mindre imponerende.
De laget de flotteste dekorasjonene av grønnsaker og
det pyntet virkelig opp på bordet.


Maten var et vakkert syn og den smakte veldig godt.
Kan ikke huske jeg har spist så god mat i utlandet før jeg nei.

Så som dere sikkert skjønner har vi hatt en flott uke.
Storkosa oss og det gjorde godt for både kropp og sjel og komme seg litt bort.

MEN.......borte bra, men hjemme BEST:))

Det var deilig å komme hjem til senga si igjen og hverdagen.
Jeg trodde vi skulle få en fin dag i Trondheim når jeg sto opp i dag,
 solen skinte og himmelen var blå
med noen lyse skyer her og der........
men det har forandret seg mange ganger iløpet av dagen.
Vi har hatt både plaskregn og en haggelskur som var så kraftig at tv signalet forsvant.....hihi
sommer i trøndelag ja......
Vi får trøste oss med at det kan bare bli bedre.....
og det gleder jeg meg til.
Venter med lengsel etter sommeren nå ja.

Oioioioi........nå tordner det også hører jeg.
Det er vel best å slå av PC`n og finne fram strikkinga som jeg har hatt ferie fra en uke.
Jeg hadde den med men den ble ikke tatt fram.

Ønsker dere en fortsatt fin mandag kjære lesere og koselig om du legger igjen
en liten hilsen, da er det straks mer morsomt å blogge:))

Karipia


fredag 20. mai 2011

Sjal i Mohair.

Ja da er hundene dratt på"kennel" hos oppdretteren, vaskerommet er tømt for klær
og kjøleskapet tomt for mat.
Da er det klart for ferie og turen går til Tyrkia i morgen.

Jeg måtte ha meg et sjal til sene kvelder der nede,
så da ble det et helt enkelt ett.
Dette enkle sjalet er strikket i Kitten Mohair og
er strikket i rillemønster.
Enkelt og greit.

Mønsteret kan du få her:
Legg opp 3 masker på pinne nr 4,5 i Kitten Mohair.
Ta den første masken av på hver omg og øk i maske 2 på hver omg.
Rettstrikk hele tiden,da blir det rillemønster.
Strikk til ønsket størrelse.


En nydelig limegrønn farge på det.
Gikk med akkurat 100 gram Kitten Mohair.
Tenkte kanskje å hekle på en kant, men klarer ikke å bestemme meg.
Hva syns du?
Skal det være helt enkelt eller blir det finere om det får en heklet
kant rundt?

Må bare vise dere den flotte blomsterbuketten som har stått her siden 29 april.
Kjøpte den den ettermiddagen Prins William giftet seg med Kate.
Da var den langstilket.
Jeg rensket for brune blader og visne blomster og kuttet stilken før 17 mai
og enda står buketten vakkert i vasen.


Jeg vet ikke hva blomsten heter,
men jeg kaller den spansk rose.


Vi blogges:))

Karipia

Cupcakes med banan og sjokolade.

Fant noen bananer på kjøkkenbenken og da fikk jeg lyst til å lage noe.
Cupcaces ble det.


Oppskriften deler jeg gjerne med deg.


Cupcaces med banan og sjokolade.
2 egg
2 kopper sukker
1 liten kopp melk
1 ts vaniljesuker
1 ts bakepulver
1 ts natron
3 kopper hvetemel
1 liten kopp smeltet margarin
2 knuste bananer
100 gram hakket melkesjokolade

Pisk egg og sukker til eggedosis.
Tilsett alt det tørre vekselsvis med melk og smør.
Tilslutt har du i bananen og sjokoladen.
Fordel det i muffinsformer som fylles 3/4 fulle.


Stekes midt i ovnen på 200 grader i 20 minutter.


Kremen:

300 gram melis
1 boks philladelphia ost
2 ts vaniljesukker
100 gram margarin
litt rød konditorfarge

Rør alt sammen til en krem.
Sprøyt kremen på med sprøytepose.
Hvis ikke kan du bare smøre den på også.


Håper det smaker:))

Vi blogges:))

Karipia

torsdag 19. mai 2011

Engler daler ned i skjul.......

Ett par timer etter innlegget mitt om englearmbånd i går,
hadde jeg fått mange bestillinger på armbånd
fra kjente og ukjente.
Skikkelig moro er det å få sånn respons.

Mor med 4 jenter.


Mor med 1 gutt.


Mor med 1 jente.


Mor med 1 jente og 3 gutter.


Så fikk jeg en utfordring fra den ene jubilanten som fikk armånd i bursdagsgave.
Hun hadde lyst på smykke i samme stilen og lurte på om jeg tok utfordringen.
Klart jeg gjør!
Med inspirasjon fra bloggen til Stine

Og smykke med 1 gutt og 1 jente ble det.


Jeg laget også med 1 jente på.


Og tilslutt ett smykke til meg selv me 1 jente og 3 gutter.


Dette tror jeg kan bli ett yndlings smykke.
Jeg elsker smykker med litt lengde på og som det henger mye stasj på,
så dette blir midt i blinken.

Og tusen hjertelig takk for alle hyggelige tilbakemeldinger
 fra dere blogglesere, det setter jeg utrolig pris på.
Dere lyser opp dagen min:))

Nå tror jeg at jeg må begyne å se gjennom klær til ferien,
bare to dager igjen nå:))

Vi blogges:))

Karipia

Før og etter håret falt........

Guttan var veldig langhårete nå og ba selv om å få klippe seg.
Patrick vil til frisøren å klippe seg og det skjønner jeg,
for mamman er ingen frisør, men kan alltids klippe litt.....hihi

PATRICK FØR


OG ETTER


Så var det Christer da.
Han vil gjerne bli klipt av mamman sin og det gjør jeg jo gjerne
så lenge de vil det.

CHRISTER FØR


OG ETTER


Flotte gutter ja som jeg er utrolig stolt av.
Nå er iallefall hårklippet i orden til vi reiser til Tyrkia på lørdag.
Det blir godt å være korthåret da tenker jeg.

Vi blogges nok snart igjen.

Karipia

onsdag 18. mai 2011

Armbånd med englebarn.

Jeg kjenner 2 herlige jenter som er tobarnsmødre.
De har begge bursdag nå i mai og jeg hadde lyst til å lage noe spesielt til dem.
Satte meg på hobbyrommet og der lå smykkeutstyret på
pulten fordi jeg nettopp hadde laget ett lass med øredobber igjen.,
så da ble det til at jeg begynte å utprøve litt med perler og stasj da.
Jeg rotet gjennom litt utstyr som jeg skjelden bruker og der fant jeg mye spennende.
Deriblant noen lekre sølvringer som jeg fikk lyst til å bruke.
Det ble armbånd.


Begge armbåndene fikk en blank glassengel i enden som
markerer at hun er mor.
Og inni ringene hang jeg fast 2 englebarn.
Det første armbåndet fikk et rosa og et turkis barn,
som viser at det er en jente og en gutt.


Det siste armbåndet fikk 2 blå barn,
for hun har 2 gutter.
Disse ble jeg sååååå fornøyd med så det blir nok flere slike armbånd etterhvert.
Skal bli moro å se om det blir litt etterspørsel på de.

Selvfølgelig måtte jubilantene få hvert sitt kort også.
De ble av den helt enkle sorten, for det er jo ingen runddag.


Men det enkle er ofte det beste syns jeg.


Hva syns du om englebarna?
Er det litt "too much" eller hadde du kommet til å brukt et sånt armbånd?

Ønsker dere alle en flott kveld
så blogges vi igjen.

Karipia

Hjemmelaget karamellpudding.

Favoritt desserten her i huset er helt klart
Karipia`s hjemmelagde karamellpudding.
Og jeg tenkte å dele oppskriften med dere her.


KARAMELLPUDDING.

6 egg
4 eggeplommer
175g sukker
1 liter H-melk
Vaniljestang

Pisk egg og sukker sammen.
Kok opp melken med vaniljestangen.
Hell melken over eggeblandingen under stadig omrøring.
Sil blandingen over i karamellkledd form.
(jeg bruker brødform)
Dampes i vannbad ved 120 grader, på nederste rille i ca 2 timer.
Se at den slipper kanten, da er den ferdig.
Dette var en av dessertene vi hadde på 17 mai.
Denne kan jeg virkelig anbefale som fest dessert.
La meg høre hva du syns om den da, hvis du lager den.

Vi blogges:)

Karipia

tirsdag 17. mai 2011

En flott nasjonaldag og Pay It Forward.

Vi har hatt en flott 17 mai feiring så langt.
Vi har vært i byen, gutta gikk i barnetoget og
vi voksne koste oss med å se på alle de festkledde
barna i toget som ropte

HIPP HIPP HURRA


Glade gutter.

Vi var ikke verst heldig med været heller.
Jeg var fram med paraplyen ett par ganger pga litt duskregn
de 3 timene vi var i byen.
Men etter at vi kom hjem har vi hatt flere regnskurer......
men hva gjør vel det når vi kan være inne å kose oss.
Å kosa oss det har vi virkelig.
Fikk besøk av min bror og fruen og de spiste middag sammen med oss.
Det var veldig koselig for vi sees så sjelden.

Et festpyntet middagsbord.



Her inntas den deilige hjortegryta med tilbehør.
Men jeg må innrømme at jeg rett og slett glemte å bake Foccacia i morges.......
jaja.....god og mett ble vi da, men jeg savnet Foccacian ja.


Noen snek seg unna på bildet her ser jeg....hihi
2 av mine gutter er borte vekk......hihi

Christer pyntet isen sin litt ekstra med flagg.


Og jordbær hører med.


Nå har gjestene dratt videre, gutta er på skolen en tur for å
være med på diverse leker, mens mor sitter i godstolen med foten høyt.
Det dundrer og det banker i foten nå ja,
 men man ofrer seg litt for at barna skal ha en vellykket dag.


Så var det den Pay It Forwarden jeg hadde på bloggen min 4 mai.
Jeg skrev at jeg skulle trekke ut 3 stykker som skulle få
pakke fra meg.
Men ettersom det var bare 4 stykker som meldte seg, kan jeg ikke la en stå utenfor.
Så da sender jeg pakke til alle 4.

Mona med bloggen Mona`s verden

Thora med bloggen Thora`s verden

Bente med bloggen Hjerter og Hvite Liljer

Og bloggen Mitt Hvite Hjem

Send meg en mail med adressene deres jenter,
 så kommer det en pakke i posten.

Ønsker dere alle en fortsatt fin nasjonaldag.

Så blogges vi igjen:))

Karipia




Hurra for 17 mai.

Hipp Hipp Hurra!

Ja da er dagen kommet,
vår alles kjære Nasjonaldag.
Tradisjonene holdes ved like med Barnetog i byen klokken 10.00,
deretter Borgertog og tilslutt Russetog.
Blir nok ikke alle togene på oss i år nei,
sliter jo med den betente foten enda da vettu, så det holder med barnetoget for min del.

Etter barnetoget som tar noen timer.......drar vi hjem og
forbereder middagen til gjestene (min bror og fruen) kommer.
Blir nok en tur på skolen på ettermiddagen også,
der er det jo mange morsomme leker for barna:)


Bordene er ferdig pynta, maten er forberedt med det som kan lages i forveien.
Dessertene er ferdig laget........ja du leste riktig, vi har flere desserter, det er jo 17 mai.
Det blir
 hjemmelaget karamellpudding
hjemmelaget is med sjokolade
jordbær

Og til middag blir det hjortegryte av selvskutt hjort,
med masse godsaker oppi som champignong, løk, bacon, tyttebær og fløte.
Serveres med en grønn salat, ris og Foccaciabrød.

Som du skjønner har jeg jobbet hardt på 16 mai.
Men med mange pauser gjennom dagen og med god hjelp fra mannen
kom vi i mål i år også.


Jeg fik det for meg at jeg skulle lage meg 17mai lysestaker før jeg la meg,
så i ett tiden på natta gikk jeg på hobbyrommet og lagde
9 lysestaker.
3 til salongbordet og 6 til spisebordet.


Det ble da litt stilig med telys i rødt, hvitt og blått.
Klærne ligger klar til gutta står opp og flaggene er nystrøket.
Da skal jeg straks finne sengen også.
Krysser fingrene for at værgudene er med oss i morgen og at vi ihvertfall får oppholdsvær.
Jeg er ikke mere kravstor enn som så jeg da.......
men det hadde jo vært toppers med litt sol da:))

Ønsker dere alle en flott 17 mai feiring hvor enn du er
 i vårt langstrakte land.

Vi blogges nok igjen,
du skal blant annet få oppskriften på min karamellpudding:)

Karipia