Hjemmelagde karbonader med soppstuing.

Saftige hjemmelagde karbonader.

Nam nam.

Fikk du lyst til å lage mine karbonader får du oppskriften her.

800g kjøttdeig

1/2 stor løk

salt

pepper

grillkrydder

2 fedd hvitløk

2ss potetmel

2 egg

melk

Legg kjøttdeig, løk, hvitløk, potetmel og krydder i en foodprossessor.

Ha i ett egg i gangen og spe med melk til passe deigtykkelse.

Form til 8 store karbonader.

Stek de nesten ferdig i stekepannen og etterstek litt i steikovnen på 180 grader ca 10 min.

Og det som er godt på karbonadene er soppstuing.

Oppskrift på soppstuing får du også.

300g diverse sopp

1 løk

smør

mel

fløte/melk

HP-saus

salt og pepper

Smelt smør i pannen og sviss løken i smøret.

Ha i hvetemel så det blir en jevning.

Spe med 1 boks fløte og evt. litt melk til passe tykkelse.

Ha i finkuttet sopp som du på forhånd har stekt litt i pannen.

Smak til med salt, pepper og litt HP-saus.

Vel bekomme:))

Nå ble jeg sulten igjen jeg.......fnise

Så kanskje det bli en karbonade til lunch i dag:)

Vi blogges:))

Karipia