lørdag 12. november 2011

Yammi yammi Ølkake.

Jeg liker ikke ØL,
men denne Ølkaken syns jeg er nydelig.
Smakte den første gangen til en god strikkevenninne og har bakt den
mange ganger etter det.


Hun fant oppskriften på nett men gjorde noen endringer
som jeg har fulgt.
Derfor kaller jeg opp kaken etter henne.

Kirsti`s Ølkake.

2,5dl munkholm
250g smør
75g bakekakao
400g sukker
1,5dl matyoghurt naturell
2 egg
1ss vaniljeekstrakt
275g hvetemel
2,5ts natron

Hell Munkholmen i en kjele, tilsett smøret og varm opp
til smøret har smeltet.
Da visper du inn kakao og sukker.
Visp yoghurten sammen med eggene og vaniljen,
og hell i det brune øl/smøret.
Tilslutt visper du inn hvetemel og natron.

Hell røren i en 23cm springform og stek på
180 grader i 45-60 minutter.
Avkjøl den i formen på en rist.

Ostekrem.
300g Philadelphia kremost
150g melis
1 1/4dl kremfløte

Pisk kremfløten stiv og pisk inn melis og osten til den er klumpefri.
Smør den over avkjølt kake.
Den skal minne om skumtoppen på en ØL.


Lykke til og GLED DEG til å smake.
Den er nyyyydelig.
Hver gang jeg har servert den har jeg hørt godlyd fra gjestene
Mmm Mmm Mmm Mmm.........

Denne blir servert til kaffen i morgen,
på farsdagen.
Hele familien samles til en deilig middag
med kaffe og kake.
Ønsker dere alle en flott søndag:))

Vi blogges:))

Karipia

6 kommentarer:

  1. Den hørtes veldig god ut, bortsett fra øl i kake? Hmmm, tror jeg må prøve

    SvarSlett
  2. Takk for oppskrift! Den tror jeg jammen skal prøves til neste helgs bursdagsselskaper! :)

    SvarSlett
  3. Denne ville nok falt i smak hos pappaen i huset. Må prøves, takk for oppskrift!

    SvarSlett
  4. Det høres unektelig litt spesielt ut, syns jeg, å bruke øl i kakebaksten. Men jeg vet fra før at øl kan være kjempegodt som ingrediens i mye annen matlaging så dette smaker sikkert akkurat like godt som du gir uttrykk for. Festlig med inspirasjon til nye kakeprøvinger. Takk for at du deler, og ha en flott dag =)

    SvarSlett
  5. Den høres god ut! Takk for oppskriften :)

    SvarSlett
  6. Denne var kjempegod! Jeg låner den på bloggen min, linker SÅKLART til til deg :)

    SvarSlett