Yammi yammi Ølkake.

Jeg liker ikke ØL,

men denne Ølkaken syns jeg er nydelig.

Smakte den første gangen til en god strikkevenninne og har bakt den

mange ganger etter det.

Hun fant oppskriften på nett men gjorde noen endringer

som jeg har fulgt.

Derfor kaller jeg opp kaken etter henne.

Kirsti`s Ølkake.

2,5dl munkholm

250g smør

75g bakekakao

400g sukker

1,5dl matyoghurt naturell

2 egg

1ss vaniljeekstrakt

275g hvetemel

2,5ts natron

Hell Munkholmen i en kjele, tilsett smøret og varm opp

til smøret har smeltet.

Da visper du inn kakao og sukker.

Visp yoghurten sammen med eggene og vaniljen,

og hell i det brune øl/smøret.

Tilslutt visper du inn hvetemel og natron.

Hell røren i en 23cm springform og stek på

180 grader i 45-60 minutter.

Avkjøl den i formen på en rist.

Ostekrem.

300g Philadelphia kremost

150g melis

1 1/4dl kremfløte

Pisk kremfløten stiv og pisk inn melis og osten til den er klumpefri.

Smør den over avkjølt kake.

Den skal minne om skumtoppen på en ØL.

Lykke til og GLED DEG til å smake.

Den er nyyyydelig.

Hver gang jeg har servert den har jeg hørt godlyd fra gjestene

Mmm Mmm Mmm Mmm.........

Denne blir servert til kaffen i morgen,

på farsdagen.

Hele familien samles til en deilig middag

med kaffe og kake.

Ønsker dere alle en flott søndag:))

Vi blogges:))

Karipia